多味青瓜卷

多来自味青瓜卷是一道美食，京求由黄瓜(青瓜)750克等原料制作而成。

• 中文名称 多味青瓜卷
• 分类 川菜
• 口味 色泽碧绿，味别多样，黄瓜脆嫩
• 主要食材 黄瓜(青瓜)750克

制作原料

　　辅料:辣椒(红、尖、干)10克

　　调料:姜15克 大握少更架葱25克 盐10克 白砂糖50克 调农飞材代有采白醋25克 香油50克

制作步骤

其硫普相看肉阶乱阿　　1. 将青瓜洗净，消来自毒后截成6厘米长的段;

多味青瓜卷

　　2. 青瓜片成1毫米厚的片至瓜瓤为止，加精盐腌拌待用;

　　3. 干辣椒用净水浸泡一下，去蒂和籽切成细丝;

　　4. 腌渍的青瓜挤干水分，加入白糖和白醋拌匀;

　　5. 炒锅置火上，放入香油，随即放入辣椒丝煸至金黄色;

　　6. 投入葱、姜拌炒;. 倒出与拌好的黄瓜掺和，再将三种丝卷入瓜内;. 放入盘中码齐，浇上原汁即成。