烩奶汤鲫鱼

烩奶汤鲫鱼是一道美食，奶汤咸鲜，营养丰来自富，主要原料是鲫鱼。

• 中文名 烩奶汤鲫鱼
• 主要食材 鲫鱼，料酒
• 口味 咸
• 辅料 白萝卜、豌豆苗

所需食娘大坚括给材

　　调料:料酒10克,味精5克,盐2则吃克,猪油(炼制)50克,大葱5克,姜5克

制作方法

　　1. 将鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍，从鱼鳃一侧靠下来自部，用刀尖切成半月牙形，抠取内脏360百科，不要弄破苦胆，鱼子不要掏出，衍净内膛;然后在鱼身两侧剞直刀，将鱼下和沸水中氽一下备用;

　　2. 将白萝卜洗净，刮净足重节盐读长皮，斜刀切成丝，下入沸水中焯一下捞出备用;

　　3. 豆苗洗净，用其嫩尖;

　几友照伤　4. 将炒锅置火上，下入大油，用葱(切末)、姜(切末)炝锅，加上奶汤，放入料酒、味精、盐、毛姜水，把鱼下入烩煮;

　　5. 再将萝卜丝放入锅内，同鱼一起烩烂，出锅时，调草良广体技宽好口味，撒上豆苗，淋上少许明油即成。

　　烩奶汤鲫鱼的制作要诀:本品需奶汤约1000克。

菜品美多矛列载况想机肉特色

　　汤鱼乳白，鱼来自肉鲜嫩，味道醇美。