香浓芝士蛋糕

香浓芝士蛋糕是一道以奶油芝士，鲜奶油为主料的糕点。

• 中文名 香浓芝士蛋糕
• 主要原料 奶油芝士，鲜奶油
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食或冷藏

原料

　　奶油芝士250G、鲜奶油200ML、糖90G、鸡蛋2个、低筋面粉50G、柠檬汁2匙、柠义烟机显檬皮屑少许。

做法

香浓芝士蛋糕

　　1、6寸圆模，(我用的8寸，成品略薄)在底部铺上烤箱纸;

　　2、烤箱预热170度，奶油芝士室温软化;

　　3、鸡蛋打散后加入糖，拌匀后加入鲜奶油.加入奶油芝士，打至顺滑.加入柠檬汁拌匀.最后加入过筛后的面粉与柠檬皮屑拌匀;

　　4、将3倒入模具内放入烤箱170度烤约25分钟至表面上色后盖上锡纸.继续烤30分钟即可(温度与时间根据自身烤箱不同略微调整，我的小烤箱用的200度25分钟，170度再35分钟);

　　5、蛋糕连模具来自一起放凉后脱模(放冰箱冷藏后再食风味更佳)。