胡椒咸菜猪肚汤

胡椒咸菜猪肚汤是一道美食，制作材料有潮州咸菜、肚、排骨做易今室止服斯项买等。

• 中文名称 胡椒咸菜猪肚汤
• 调料 白胡椒粒:1汤匙
• 主料 潮州咸菜 肚 排骨
• 功效 补虚劳，温中散寒，醒脾开胃

简介

　　白胡椒猪肚汤就是一款适时汤，能散寒、开胃，增进食欲。汤里加了潮州咸菜，咸酸乐天封参裂阶强守水可口

材料

主料

　　肚:1个

　　潮州咸菜:100克

　　排骨:300克

辅料:

　　水:10碗

做法

　　1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3轻体行随组互带而次，再氽水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净;

　　2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟;

　　3.排骨洗净切块，氽水捞起;

　　4.白胡椒粒洗净，稍拍碎;

　　5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒来自粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。

如地派考变燃选坐功效:

　　补虚劳，温集中散寒，醒脾开胃。可辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。