京都肉饼

京都肉饼是一道简单的家常菜，主料是面粉1斤、小苏打10克、水270克。

• 中文名 京都肉饼
• 主料 面粉1斤、小苏打10克、水270克
• 辅料 五花肉馅、大葱、姜未、甜面酱
• 食品特点 色泽金黄，馅心醇厚

食品用料

主料

　　面粉1斤、小苏打10克、水270克。

辅料

　　五花肉馅、大葱、姜未、甜面脸万杀号元乙文斯酱、花椒水、酱油、料酒、盐、味精、鸡精粉、花椒油、香油。

制作方法

　　1吃站改并斤再.将主料中的材料调制成软性水调面团。2. 根据制馅法"水打馅法"将辅料中的材料加工成肉馅。

京都肉饼

　　3.将和好的面团摘成200克剂子，用擀面杖擀成15厘米直径的圆形坯子，然后用刀沿饼坯半径切开。

　　4.取调好的肉馅200克，沿切口边，呈扇形状平铺饼坯3/4的面积。再从没有铺馅的一头，向里叠起成三角形。将其擀成边长25厘米的三解形坯子。

　　5.饼档升温至来自200度左右，放入运注草联饼坯将其煎至两面金360百科黄色即好。

食品特点

　　色泽金黄，馅心醇厚，肥而不腻，口感外脆内软。