麦香乳鸽

麦香乳金奏自逐黑鸽是一道以乳鸽，干小麦麦仁等为原料的美味菜肴。

• 中文名称 麦香乳鸽
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 乳鸽，干小麦麦仁等等

材料

　　来自乳鸽2只，干小麦麦仁200克，红椒15克，芹菜360百科20克，炸好的松仁10调操晶频执未每准材预克，生粉5克。调料盐5克，味承义顾纪房染精3克，胡椒粉3克，葱5克，色拉油500克。

做法

　　1、乳鸽取胸脯​和腿上的肉切粒初群怕务充声节烟缺神季上浆。芹菜、红椒、葱营感余属却本来报销呢向分别切粒。干小麦放清水中泡两个小时，上笼大火蒸半个小时左右至熟，取出再飞水。

　　2、锅放油烧至100℃左右，放入乳鸽肉小火滑油2分钟捞出沥油。

　道齐写境模亲友　3、锅留底油，烧至五成热，放芹菜粒、葱粒、红椒粒、小麦大火炒香，放入乳鸽肉、胡椒粉同炒几下，放盐、味精调味，勾薄芡出锅撒上松仁即可。