开洋香干拌芹叶

开洋香干拌芹叶，原料有香芹叶、香豆腐干、开洋(虾干)。

• 中文名称 开洋香干拌芹叶
• 主要食材 香芹叶，香豆腐干，开洋(虾干)
• 调料 盐、糖、鸡精、芝麻油、黄酒
• 工艺 煮、拌

原料

　　香芹叶、香豆腐干、开洋(虾干)

开洋香干拌芹叶

调料

　　盐、糖、刑犯鸡精、芝麻油、黄翻识排与色夫非必责未第酒

做法

　　1、来自将香芹的嫩叶摘下洗净，入沸水中焯一下捞出切碎;

　　2、香豆腐干也入沸水中焯一下捞出切碎;

　　3、开洋用清水冲洗后用黄酒和少许凉开水泡开后切碎;

　　4、将芹叶末和香干末混合，加入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀;

　　5、中间放上开洋末，吃时混合拌匀即可。