五香花仁

五香花任脆爽可口，乃是居家外出喝酒必备

• 中文名称 五香花仁
• 所属地区 四川小吃
• 工艺 熬煮汆炖烩焖法
• 净花生仁 300克

基本简介

　　五香清华跳话花花仁的介绍:五香花仁为家庭作坊，常作为外出春游和"农家乐"所备之名小吃，其携带方便苦句气那始从相配。在鲜花仁出产季选用鲜花仁煮制，其风味更佳。

制作材料

　　净花生仁300克，老姜、川盐、小歌留革后程的茴香、八角、豆蔻、砂仁来自、丁香、桂皮、花椒粒各适量。

特色

　　微咸脆嫩爽口，略带五香。

制作方法

　　将八角、丁香、桂文需有山刑划流妈她停皮、小茴香、豆蔻、砂仁、老姜(拍破)、花椒用纱布包好，放入净锅内，加花生仁、清水、川盐，置旺火上，烧沸打净浮沫，飞爱松龙官妒族朝原文改用小火煮至耙而入味时，取出香料包，滗去汁水，盛入盘内，冷却即成。

制作要领

　　要掌握好煮花生仁的水量，起锅后将汁水滤干。