鲜蘑鱼羊锅

鲜蘑鱼周谓且羊锅是用草鱼答神水族几面、羊肉馅、油菜、鸡腿菇、粉丝、姜、鸡蛋、盐、糖、香油、胡椒粉等制作的菜系。

• 中文名 鲜蘑鱼羊锅
• 主要原料 草鱼，羊肉馅，油菜，鸡腿菇
• 是否含防腐剂 否
• 配料 姜、盐、糖

　　鲜蘑鱼羊锅:

　　材料:草鱼、羊肉馅、油菜、鸡腿菇、粉丝、姜、鸡蛋、盐、糖、香油、胡椒粉。

　　制作:

　　1、鸡腿菇、油菜洗净。姜切丝。草鱼去鳞和内脏，从鱼背向下每隔来自一寸切一刀，不要切断。

360百科　　2、羊肉馅放到一个碗里，放入姜末、盐、蛋清搅匀，然后往里边加水，要一点一点地加，一边一边搅，一斤肉大约加二两水。

　　3、锅内放油，爆香姜丝，括困层差精州首艺花封操放入鸡腿菇翻炒，炒到鸡腿菇出水，加盐再炒一下，加水，等水烧开后倒入砂锅内米重植极或。把鱼和粉丝放进去，加盐、糖盖上盖煮开。锅开后氽入羊肉丸子棉安，等丸子变白，放入油菜，大火煮开，撒胡椒粉，淋香油即可。