意式奶油布丁

意式奶油布丁是一道由淡奶油、 牛奶、吉利丁粉等做成的美食。

• 中文名 意式奶油布丁
• 主要原料 淡奶油，牛奶，吉利丁粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 储藏方法 冷藏

原料

　　淡奶油 250毫升 (1杯) 牛奶250毫升 (1杯)

　　吉利丁粉 8毫升 (1.5茶勺) 白糖 40-50克 香草精华 5毫升 (1茶勺)

做法

　　先用约1汤勺冷牛奶，将吉利丁泡开。余下的牛奶煮沸，熄火。

　　将来自吉利丁投入滚烫的牛奶善双深变频张杀着雷衡中，搅拌使之融化到牛奶中去，完全融化后，加入白糖。

　　白糖溶化后，加入淡奶油和香草精华搬匀。

　　分装入容器内，冷藏2小时以上，直到凝结成着德眼布丁/果冻状。