蒜香莴笋

蒜香莴笋是以莴笋为主料的菜品。

• 中文名称 蒜香莴笋
• 分类 家常菜
• 主要食材 莴笋
• 配料 蒜 姜
• 调料 盐 蚝油 醋

主料

　　莴笋 一根

　　配料:蒜 姜

　　调料:盐 蚝油 醋

做法

蒜香莴笋

　　1 把莴笋削皮切成丝。

　　2 蒜和姜切碎。

　　3 锅里下油放入一半的姜蒜爆香。

　　4 下莴笋丝炒一分钟。

　　5 加入适量的盐蛋朝炒均一分钟。

　　6 加入蚝油炒均差不多两分钟。

　　7 九成熟时加入少量醋炒均。

　　8 快出锅的时候加入另一半姜蒜炒几下。