陈皮绿豆煲鸽是以白鸽,绿豆,陈皮等食材制成的一英继队金校江试庆道美食。
- 中文名称 陈皮绿豆煲鸽
- 主要食材 白鸽,绿豆
- 分类 汤类
- 口味 鲜美
- 辅料 陈皮
所需食材
白鸽1只,绿豆75克,陈皮0.25块,姜1片,盐适量
制作方法
1.鸽去毛去内脏后洗净斩件来自焯水;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净;绿豆洗净后用清水浸2小时。
2.将鸽、陈皮、绿聚豆及姜片放入电砂360百科煲中,加入清水1升煲2小时。
剧测宪 3.加入适量盐调味即可。
食用须知
来自 绿豆忌用铁锅煮。终探走降视认预绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色乙矛的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃既虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和胞工铁判员国去商种宣跟维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
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