蚝油焗乳鸽

蚝油焗乳鸽是以乳鸽为主要食材的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 蚝油焗乳鸽
• 分类 家常菜
• 主要食材 乳鸽
• 工艺 炸

所需绝满建案食材

　　乳鸽两只来自，姜2片，葱结25克，老360百科抽1茶匙，味精1/3茶匙，水淀粉30克，二汤600克皮血负，料酒2茶匙，精盐1/2单核置茶匙。

制作方法

　　1、误争乳鸽上色，起锅把乳鸽炸至呈金黄色捞起，

　　2、姜葱炝锅，下乳鸽、溅料酒、加入二汤，调味，炉火先武后文，焗至存原汁250克时，取出乳鸽斩件砌回鸽形摆碟，原汁勾芡即可。

食用须知

　　鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、且年评往铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

　　乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳绿团哪长曲混液班保采经鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸师更完医充马水业完可促进体内蛋白质的来自合成，加快创伤愈合。