芹菜叶子怎么做咸菜

目录：

1. 腌制芹菜叶
2. 芹菜叶拌花生米

芹菜的叶子信赖各人都不生疏，但是用芹菜叶子做咸菜就不是每一个人都会的了。要是各人也想吃到诱人的芹菜叶子咸菜就跟小编学两招吧。

腌制芹菜叶

1、腌制芹菜叶的用料

在制作腌制芹菜叶的咸菜时，必要筹备三百克的奇怪芹菜叶，还必要筹备一百克摆布的胡萝卜以及一个鸡蛋。此外配料也要筹备好，像盐、糖、醋以及香油等，都是必备品。

2、腌制芹菜叶子的制用要领

在制作芹菜叶子咸菜时，必要先把鸡蛋在锅中加热，制成蛋皮，然后切成丝备用。再就是把芹菜叶子在开水中焯一下，捞出过水然后切碎备用。在锅用倒入适量的油，然后放入花椒，制成香气浓烈的花椒油。把花椒油与浇在切好的食材上，然后加入适量的调味料，调匀就可以了。

芹菜叶拌花生米

芹菜叶拌花生米也是一种非常适口的下饭咸菜。这种咸菜重要的质料便是芹菜叶子以及花生米。此外还必要筹备适量的姜丝以及蒜末，以及常用的调味料。这种咸菜做法简朴，只是把芹菜叶子焯水后与煮熟的花生米一块儿参加种种调料拌匀就可以了。芹菜叶子拌花生米对于消化不良很好的调节作用，开胃结果非常显着。