淡菜山药滋补汤的做法这三种最流行

目录：

1. 淡菜山药滋补汤的做法
2. 淡菜冬瓜汤
3. 淡菜萝卜瘦肉汤。

把淡菜以及山药放在一块儿做成汤拥有无比好的滋补结果，这道汤叫淡菜山药滋补汤，这道汤深受人们的喜好，不但是因为味道好，对于身材也有许多益处，那末该怎么做这道汤呢？

淡菜山药滋补汤的做法

1.淡菜干用净水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时摆布

2.将粘在淡菜内里有砂粒的肠胃丝状物以及像腮状的玄色东东撕掉，冲刷洁净，细致使劲适量，不然淡菜有些脆易断裂

3.豆腐切块，葱切片，姜切丝

4.山药去皮切条，入淡醋水浸泡防备变黑

5.锅入油烧热，爆香葱姜

6.参加淡菜稍炒一会

7.再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开

8.下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟摆布

9.末了参加洗净的枸杞煮5分钟摆布，加鸡精调匀便可。

淡菜冬瓜汤

1.淡菜洗濯洁净。

2.冬瓜去皮。

3.切薄片。

4.香葱切寸断。

5.锅内放水，参加姜片。

6.淡菜。

7.快开锅时参加冬瓜，烧开，将外貌的泡沫去除，加少量盐。

8.关火，撒入香葱段便可。

淡菜萝卜瘦肉汤。

1.筹备好质料。

2.淡菜干提前用清水泡开。

3.萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗洁净分别焯烫一遍后过凉水。

4.瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。

5.油加热煸香姜末。

6.参加萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。

7.加水烧开，改小火炖半小时摆布。

8.参加盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟。

9.撒点青蒜就可以。