扁豆又叫做火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等等，分类也有很多，包括白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆等。扁豆一般都是吃嫩荚部分，而白花和白色种子就用来入药。...
当前农贸市场和超市出售的豆瓣菜，经过商贩整理和喷水，看上去鲜嫩欲滴，难以分辨新鲜优质，更无从知道是否安全。那么，怎样才能买到新鲜、脆嫩、优质无害的豆瓣菜呢？下面具体来了解下...
相信很多人都吃过这道菜品，那么荷兰豆是蔬菜，腊肉属于肉类，两者相结合会有什么不同的营养价值吗？下面我们一起来看看荷兰豆炒腊肉的营养价值吧！大家都知道猪肉，肥肉主要含脂肪，并含...
猪尾巴，也就是猪的尾巴，别看它小小一条，它所含有的营养价值还是蛮高的哦。用猪尾巴炖出来的猪尾巴汤，更是具有补腰力、益骨髓的功效。想知道猪尾巴汤是怎么做出来的吗？那就让来给...
鸡肫皮的用法是什么呢？鸡肫皮多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好，清楚知道鸡肫皮的用法对于我们服用鸡肫皮具有很大的好处，下面百科就来为大家详细介绍鸡肫皮的用...
虽然橄榄有非常丰富的营养价值，但是有些朋友可能还是会担心，孕妇吃橄榄会不会对孕妈妈的身体或者是胎儿的发育造成不良的影响。下面，我们就来了解一下，孕妇能不能吃橄榄。橄榄有...
甘蔗含有许多维生素和营养素，含糖量十分丰富，约为18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必...
梭鱼营养价值高，蛋白质丰富，味道也鲜，但是鱼类一般都带有腥味，它的腥味来自鱼身上本身的“鱼线”。下面介绍几种去掉腥味的方法：1、准备好冷水，倒入适量的醋和胡椒粉，把梭鱼剖肚洗...
目录：穿心莲的功效与作用穿心莲怎么做好吃穿心莲的搭配宜忌哪些人不能吃穿心莲穿心莲的功效与作用穿心莲是一种我国常见的一年生草本植物，长4—8厘米，宽1-2.5厘米，也是一种常见...
鱼子酱有着悠久的历史，它能在漫长的时间中始终大受欢迎，其中一个重要的原因，就是鱼子酱的营养价值非常丰富，对身体保健大有好处。鱼子酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生...
豆腐皮卷京酱肉丝是一道味道与营养双收的家常菜，想要做出好吃的豆腐皮卷京酱肉丝就要选用最好的食材来制作，不过大家知道豆腐皮卷京酱肉丝的食材怎么选购吗？下面百科就来告诉大...
嫩南瓜不只有较高的营养价值，而且还有着很好的食疗功效。经常食用南瓜可治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。但是也并非所有人都适宜吃嫩...
目前，从玉米须分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等。1、黄酮及其苷类黄酮及其苷类物质是植物的次级代谢产...
鹌鹑是一种非常滋补的食物，更是被誉为"动物人参"，鹌鹑肉鲜嫩可口，一般是用来炖汤，通过炖汤的形式更能保留住鹌鹑的营养价值，实为上上策。当然鹌鹑汤，绝对不是单纯炖一只鹌鹑就可以...
很多水果一般人都能够食用，但柿饼不同于普通的水果。由于柿饼本身所含的物质，因此在食用的时候有许多注意的地方。在食用柿饼时，要注意自己的身体状态适不适合食用柿饼。柿饼不...
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